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农历正月初九是华人的天公诞,民间普遍相传拜天公是属于福建人的习俗,但田野工作者李永球却表示,天公诞非福建人专属,在中国是全国庆祝的节日,而拜天公用甘蔗,与清兵屠杀汉人,汉人躲入甘蔗园避难无关,而是因甘蔗头有根、尾有叶,而且味甜,人们用拔出来的甘蔗拜拜是取其一年从头甜到尾,而且甘蔗有节,寓意人要有节气。
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